冷食、多彩にホットに 「味は二の次」は過去？刺し身から機内食まで コロナ禍、SDGs…高まる需要 （毎日新聞）

全日本空輸などの機内食を冷凍食品化した商品などが人気＝神奈川県海老名市の「ViNA GARDENS PERCH」の明治屋ストアーで2022年10月27日、宇田川恵撮影 冷凍食品が熱気に包まれている。各地で専用売り場が続々と新設・拡充され、刺し身から国際線の機内食まで商品は多彩化している。新型コロナウイルス…