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ローソンは、食品ロス削減と子育て支援のため、販売期限を過ぎた「からあげクン」を急速冷凍して、子ども食堂に提供する実証実験を始めた。 ローソンが始めた実証実験では、調理から6時間以上たって販売期限が過ぎた「からあげクン」や「Lチキ」などの揚げ物を、店舗で急速冷凍して子ども食堂に提供し…