ブロッコリーの切り方！蕾や茎で作る部位別の卵サラダレシピ付き （）

ブロッコリーの蕾が大きすぎて茹で方にムラが出たり、茎をどうやって調理すればいいか分からなかったり、ということはありませんか？テレビやラジオ、雑誌などで幅広く活躍する管理栄養士の小島美和子先生に、ブロッコリーの切り分け方と、部位別の卵サラダレシピを教えていただきました。 Contents 目…