本格中華45年、岐阜市「中華楼」1月末で閉店 くせになる辛さ「麻婆豆腐」一番人気 （岐阜新聞）

厨房で料理への思いを語る上村行正さん＝岐阜市福光西、中華楼 本格中華の老舗、岐阜市福光西の「中華楼」が今月31日を最後に閉店する。創業以来45年間親しまれたこだわりの味が消えるとあって、名残を惜しむ客が県内外から連日訪れており、店は最後のにぎわいを見せている。 築50年以上の店舗は、1階…