天日が育む新春の味、黒豆　その干し方にはいくつかのパターンがあった　兵庫・丹波篠山で見られる「珍景」

まもなくお正月。伝統的な「おせち料理」の定番といえば、数の子や田づくり、栗きんとん…。もちろん、「ま…