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サツマイモの上品な甘さと洋酒の香りが特徴だというサツマイモの生産と加工販売を手掛けるポテトかいつか（茨城県かすみがうら市）は自社ブランドのサツマイモ「紅天使」を使用した焼き菓子「天使のアップルブランデーケーキ」を発売した。同社が常温の焼き菓子を販売するのは初めて。サツマイモを活用…