タカビキでほうきづくり【徳島】 （）

21日徳島県三好市山城町で雑穀の一種であるタカキビを使ってほうき作りを体験する催しが開かれました。 「タカキビ」は、山間部の傾斜地集落で古くから栽培されてきた雑穀のひとつで、食用としてだけでなく茎や穂の部分はその硬い性質を利用してほうきの材料として活用されます。 21日の催しは、このタ…