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干したあとの形が人のおへそに見える丸森町の冬の特産品、「へそ大根」づくりがことしも始まっています。 「へそ大根」は、輪切りにしてゆでた大根の中心部分に棒を刺して冬の冷たい風にさらしてつくる丸森町伝統の保存食で、干したあとの形が人のおへそに見えることから、その名前がついたとされてい…