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グローバル刃物メーカーの貝印は1月18日、包丁を選ぶ際に参考にしたいポイントについて紹介した。 三徳包丁 まずは、使いたい用途とそれぞれの特徴を踏まえての包丁選びをすること。オールマイティーに使いたい場合には肉、魚介、野菜と広範囲に活用できる「三徳包丁」、細かい作業や日常の料理には小…