松山支局長 島崎隆太 寒い季節や少し疲れたときに恋しくなる鍋焼きうどん。松山市ではソウルフードとされ、専門の店まである。冬本番を感じさせる冷え込みとなった日、市民に愛されるきっかけになった店の一つ、1947年創業の「アサヒ」を訪ねた。 中国・北京でこの季節に大人気「羊肉しゃぶしゃぶ」……
松山支局長 島崎隆太 寒い季節や少し疲れたときに恋しくなる鍋焼きうどん。松山市ではソウルフードとされ、専門の店まである。冬本番を感じさせる冷え込みとなった日、市民に愛されるきっかけになった店の一つ、1947年創業の「アサヒ」を訪ねた。 中国・北京でこの季節に大人気「羊肉しゃぶしゃぶ」……