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業務用食品卸売・小売事業を手掛ける大光(おおみつ)(本社大垣市)は、業務用食品スーパー「アミカ」を拡充する。現在、東海地区を中心に48店舗を展開しているが、2023年5月期に愛知県内に1店舗、24年5月期にもエリア内に1、2店舗を出店し、50店舗体制を構築する。併せて商品カテゴリーを絞った新し…