＜三重（みえ）～る経済＞ 最近、スーパーで大豆ミートを使った商品を数多く見かけるようになった。大豆ミートとは、大豆を原料とした代替肉のことで、牛肉や豚肉などと同様にミンチやフィレ、ブロックなど調理用の商品から、ハムやハンバーグ、レトルトカレーなど加工済のものまで幅広い商品が販売さ…
＜三重（みえ）～る経済＞ 最近、スーパーで大豆ミートを使った商品を数多く見かけるようになった。大豆ミートとは、大豆を原料とした代替肉のことで、牛肉や豚肉などと同様にミンチやフィレ、ブロックなど調理用の商品から、ハムやハンバーグ、レトルトカレーなど加工済のものまで幅広い商品が販売さ…