【SDGs】肥料高騰で私たちのあるものに注目が 下水ごみ減らす6億円機械 やっかい者が宝の山に

当たり前のように食卓に並んでいる食料が食べられなくなるかもしれない。
そんなことを考えたことがあるでしょうか。食料の生産に欠かせない肥料を海外に依存する日本。
ひとたび国際情勢が急変して肥料が調達できなくなれば、食料の安定供給が揺らぐ事態にもなりかねません。
でも、私たちのあるものがその危機を救う可能性があるというのです。あるものとはいったい…（神戸放送局記者 塘田捷人）

■輸入依存の日本 国民の命を守るには

東京大学大学院 鈴木宣弘教授
「お金を出せば食料や生産資材が買える時代は終わった。海外への依存が高い日本は国内で資源を循環させて、
未利用資源を最大限に活用しなければならない。これを早急にやらないと国民の命は守れない」

日本のぜい弱な食料事情について、国の農業政策の委員なども務めた東京大学大学院の鈴木宣弘教授は警鐘を鳴らします。

この指摘の背景にあるのが、野菜などを育てるのに使われる化学肥料の自給率の低さです。

日本は化学肥料のほぼすべてを輸入に頼っています。

三大栄養素の一つ「リン」は最大の輸出国だった中国が去年から輸出を制限したことで急激に値上がりしています。
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