最高の焼き芋を目指して家で比較実験。調理方法によって驚きの差が糖度に現れた （GIZMODO JAPAN）

ROOMIE 2022年12月15日掲載の記事より転載 さつまいも探究企画の第二弾！ 前回はオーブントースターで作る焼き芋をご紹介しましたが、今回は調理方法で甘みがどのように違ってくるかを検証しました。 次の3つの調理方法で比較していきます。 1. オーブントースターで1時間焼く2. せいろで20分蒸す。3. …