愛知県碧南市で、特産のニンジン「へきなん美人」の出荷が最盛期を迎えています。 碧南市は、県内一のニンジンの産地で、118の農家が水はけのよい砂地の畑でへきなん美人を栽培しています。 出荷は、厳しい寒さで甘みが増すこの時期が最盛期で、選果場に運び込まれたニンジンは水洗いしたあと、等級ご…
愛知県碧南市で、特産のニンジン「へきなん美人」の出荷が最盛期を迎えています。 碧南市は、県内一のニンジンの産地で、118の農家が水はけのよい砂地の畑でへきなん美人を栽培しています。 出荷は、厳しい寒さで甘みが増すこの時期が最盛期で、選果場に運び込まれたニンジンは水洗いしたあと、等級ご…