寒さの中、マグロの解体ショーでにぎわう「スーパーえちごや」 佐久市の「スーパーえちごや」で21日、静岡県内で卸売会社が早朝仕入れた魚介を即日販売する取り組みが始まった。静岡、長野両県の金融機関の後押しで、スーパーを経営する越後屋（佐久市）が、鮮魚卸・小売りの丸松水産（静岡市）と連携…
寒さの中、マグロの解体ショーでにぎわう「スーパーえちごや」 佐久市の「スーパーえちごや」で21日、静岡県内で卸売会社が早朝仕入れた魚介を即日販売する取り組みが始まった。静岡、長野両県の金融機関の後押しで、スーパーを経営する越後屋（佐久市）が、鮮魚卸・小売りの丸松水産（静岡市）と連携…