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雨が続いて水がたまった畑を見る本山さん?と松本社長 江の川や支流の水害に悩む島根県江津市桜江町で、コメに代え、小麦を栽培する取り組みが始まった。小麦は、田が水害を受けやすい梅雨時季前の6月に収穫が可能。また、県内で開発されたアレルギー物質が少ない品種を育てることで、高く売れる。「稼…