沖縄県を代表する食のブランドの一つが「アグー豚」だ。県内だけで生産され、肉の舌触りがよく甘みを感じる脂身が特長だ。コロナウイルス禍による外食の落ち込みで一時は出荷数が減ったが、著名シェフの奥田政行氏などと連携した販売戦略もあって持ち直してきている。さらなる浸透へ、統一ブランドの確…
沖縄県を代表する食のブランドの一つが「アグー豚」だ。県内だけで生産され、肉の舌触りがよく甘みを感じる脂身が特長だ。コロナウイルス禍による外食の落ち込みで一時は出荷数が減ったが、著名シェフの奥田政行氏などと連携した販売戦略もあって持ち直してきている。さらなる浸透へ、統一ブランドの確…