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牛乳や乳製品を使って菓子作りに励む斎藤社長。「値上げの影響は大きい」と話す＝福島市・菓匠清泉堂 飼料価格高騰とそれに伴う牛乳や乳製品値上げが酪農家や菓子店を直撃している。相次ぐ価格高騰の波に悲鳴を上げる業界関係者。苦境を乗り越えようと、それぞれ知恵を絞りながら消費拡大キャンペーン…