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愛知県西尾市で、新年の振る舞い酒向けの「こも樽」づくりが進められています。 西尾市にある創業119年の老舗の酒造会社では、毎年この時期にこも樽を出荷していて、作業場では職人が日本酒の入った杉樽に巻き付けたこもを、縄で手際よく縛り付けていきました。 こも樽は、神社やホテルなどで振る舞わ…