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稲刈りの終わった農地で育てた「冬レタス」の収穫が、千葉県館山市で最盛期を迎えています。 房総半島南部の館山市神戸地区では、稲刈り後のおよそ20ヘクタールの農地を活用して17軒の農家が「かんべレタス」のブランド名で冬レタスを生産しています。 このうち寺田房雄さんの畑では、保温や風よけのた…