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450年以上の歴史を誇り「近江の伝統野菜」にも認定される守山市の「守山矢島かぶら」の出荷がピークを迎え、畑では収穫された赤紫と白のツートンカラーのかぶらがみずみずしく輝いている。 守山矢島かぶらは、織田信長に焼き打ちされた寺院跡で栽培が始まったとの伝説があり、通常のかぶらより平たく柔…