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クリスマスに向けて、北見市内の精肉店で、食卓の主役となるローストチキン作りがピークを迎えている。回転式オーブンでじっくり焼き上げられ、香ばしい匂いを漂わせながらあめ色に輝いている。 こんがりとあめ色に焼き上がったローストチキン(茂忠信撮影)