福井の新ブランド魚「越前がれい」を刺身でどうぞ 販売イベント開幕【福井市】 （フジテレビ）

県がブランド化を進める「越前がれい」の消費拡大を図ろうとカレイの刺身を販売するイベントが21日、福井市内で始まりました。 越前がれいは県内で水揚げされたアカガレイのブランド名で特に越前町で水揚げされる500グラム以上のものは港で活〆・神経抜きの処理を行い、刺身で食べるのがお薦めといいま…