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野村不動産などは2023年1月20日?2月17日、首都圏などで展開する飲食店専門ビル「GEMS（ジェムズ）」の15棟88店舗で山形県産食材を使った料理フェアを開く。1月の長崎、5月の京都に続く3カ所目のフェアで「庄内野菜から山形牛まで山形を丸ごと楽しんでもらえる」（矢野忠孝・野村不動産コマース社長）メ…