【速報】山形米粉入りスコーン発売 県、知名度アップ狙う （共同通信）

パン店やカフェを展開する「アールベイカー」(東京・広谷光彦社長)と山形県は21日、県産ブランド米の米粉入りスコーンを発売すると発表した。小麦価格の高騰が続く中、県は知名度アップや米粉の利用拡大につなげたい考えだ。