関西地方で正月の雑煮に入れて食べられる「祝だいこん」の出荷作業が岐阜市で盛んに行われています。 「祝だいこん」は長さ20センチ、直径3センチほどの小ぶりな大根で、関西地方では「角がたたない」縁起物として輪切りにしたものを正月の雑煮の具材にします。 岐阜市と羽島市のJAぎふ大根部会では28…
関西地方で正月の雑煮に入れて食べられる「祝だいこん」の出荷作業が岐阜市で盛んに行われています。 「祝だいこん」は長さ20センチ、直径3センチほどの小ぶりな大根で、関西地方では「角がたたない」縁起物として輪切りにしたものを正月の雑煮の具材にします。 岐阜市と羽島市のJAぎふ大根部会では28…