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(岩波新書・968円) 西京神人(にしのきょうじにん)は、10世紀に創建された京都の北野天満宮の領民で、酒の〓(こうじ)を製造・販売する〓業を営んだ人々。彼らは神社に貢納(こうのう)などをする代わりに営業税を免除され、室町時代には幕府から「京都における〓の製造・販売の独占権」を与えられ…