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赤パプリカムースとトマトジュレ（手前）、カボチャムースと流氷牛、コンソメ、ファンネルサブレ（奥左）、タマネギのパンナコッタと自家製カラスミ（奥右） 【津別】津別産の食材をふんだんに使った創作フランス料理の試食会「津別ガストロノミー」が16日夜、チミケップホテル内のレストラン「チミケ…