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高知県高知市の幼稚園で、魚を通した食育活動がおこなわれた。 高知市の桜井幼稚園で行われたのは、全国の小学校などで食育に関する講演を行うすし職人・岡田大介さんを招いた魚の観察会だ。 岡田さんは、年長児約40人の前で、普段食べている物はほとんどが生き物であることを説明したあと、魚に実際に…