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福島県の福島市立子山で「凍み豆腐」を生産する齋藤吉光食品。 福島テレビ・丹野裕之記者：「現在雪は降り止みましたが、積もった雪がより一層外気を冷やしているように感じます。そんな日こそ、作るのに最も適しているのが、こちら。一面に干された凍み豆腐です」 齋藤吉光食品・齋藤利幸社長：「きめ…