発電余剰熱でチョウザメ養殖 鹿追町で初のキャビア試食会 （NHK）

バイオガス発電の余剰熱を利用してチョウザメを養殖している十勝の鹿追町で、初めてキャビアの試作品が製造され、関係者を招いて試食会が開かれました。 十勝の内陸に位置する鹿追町では、バイオガス発電の余剰熱を利用して8年前からチョウザメを養殖していて、現在はおよそ7000匹を飼育しています。 …