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お正月やクリスマスに向けて、作っておけるメニューをご紹介します。 旬の牡蠣を、オイルとビネガーのフレンチドレッシングでレンジ蒸しします。保存の時はオイルを足して、牡蠣が空気に触れないようにしておけば冷蔵庫で4日ほど保存できます。5分でできますが、気が利いた前菜になります。 牡蠣のフレ…