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東日本電信電話（以下、NTT東日本）と徳島大学発のベンチャー企業であるグリラスは、1月より、ICT／IoTを活用した食用コオロギのスマート飼育の確立を目指す実証実験を開始する。 グリラスは、人口増加による食料問題・動物性タンパク質の不足への解決策として、飼育時に必要な餌や水の量と、温室効果…