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原材料価格の高騰が続くなか、長野県のそばチェーンは品質を維持するため、去年の秋に続く、さらなる値上げを検討せざるを得ない状況になっています。 長野県を中心に30店舗余りを展開しているそばチェーンは、国内外のそばの実を自社で製粉してそばを提供していますが、原材料価格の高騰に悩まされて…