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東海地方で食品ロスの削減に工夫を凝らす企業が増えている。冷凍で商品の販売期間を延ばしたり、やむを得ず廃棄していた食材を再生したりする動きも相次ぐ。（中島幸平） 冷凍で販売期間長く 冷凍されたカヌレ（手前）。売り場にはサンプルが並ぶ（愛知県豊田市の三越豊田で）＝青木久雄撮影 三越豊田…