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突然ですが、お豆腐が大好きです。どんな食べものにも合うし、下準備も不要、何か一品足したいときにもぴったり、そしてなんといってもヘルシー！ 凝った料理はしないけれど、健康には気を遣いたい私にとって、豆腐は「縁の下の力持ち」的な最高の食べもの。そんななか、スーパーのお豆腐コーナーで素…