正月のおせち料理を彩る紅白かまぼこの製造が、生産が盛んな串間市内でピークを迎えている。老舗店舗では19日も、職人が一つ一つ丁寧に手作りし、納品作業に追われていた。 【写真】正月へ向け、製造がピークを迎えている紅白かまぼこ＝19日午前、串間市西方・マルケイ川畑蒲鉾店
正月のおせち料理を彩る紅白かまぼこの製造が、生産が盛んな串間市内でピークを迎えている。老舗店舗では19日も、職人が一つ一つ丁寧に手作りし、納品作業に追われていた。 【写真】正月へ向け、製造がピークを迎えている紅白かまぼこ＝19日午前、串間市西方・マルケイ川畑蒲鉾店