専門学校生に菓子作りのポイントを伝える青木さん（左）＝福井市の福井製菓専門学校で パリに拠点を置く人気パティシエ青木定治（さだはる）さん（54）による菓子作りの実演が十九日、福井市の福井製菓専門学校であった。青木さんが解説を交えながら技を披露し、同校の一、二年生計二十三人が世界的に…
専門学校生に菓子作りのポイントを伝える青木さん（左）＝福井市の福井製菓専門学校で パリに拠点を置く人気パティシエ青木定治（さだはる）さん（54）による菓子作りの実演が十九日、福井市の福井製菓専門学校であった。青木さんが解説を交えながら技を披露し、同校の一、二年生計二十三人が世界的に…