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四季折々の出雲地方の食文化を、約300編の随筆で余すところなくつづった『松江食べ物語』(山陰中央新報社)は小欄でも度々お世話になっている名著だ▼著者の荒木英之氏(故人)に割子(わりご)そばのこ… 残り480文字(全文:577文字)