もっと詳しく

仙北市の「安藤醸造」は新しいいぶりがっこの魅力が味わえる「いぶりがっこのクリームチーズマヨ」を販売している。 地元の厳選した大根を農家にくん製にしてもらい、自社農場の米ぬかで漬け込む。そうしてできたいぶりがっこを細かく切り、比内地鶏の卵を使ったマヨネーズと合わせて瓶詰めにした。い…