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川村さん（中央）の指導を受け、手を動かす参加者 室蘭市中島町のFKホールディングスきらん（堀敏雄館長）が主催する料理教室「はじめての手作り味噌（みそ）」が18日、同施設で開かれ、参加した女性5人が、おいしいみその仕込み方を学んだ。 同市の市民団体・tane-no-wa（たねのわ）代表の川村伸子さ…