さとの四季めぐり 早春限定 和食さと（サトフードサービス）は、牡蠣や鰤平（ぶりひら）を使った季節限定フェアを開始した。旬の瀬戸内産の牡蠣を使用した牡蠣ご飯、牡蠣の天ぷら、牡蠣そばなどが登場。フェアは3月1日まで実施する。 近畿大学水産研究所が開発したハイブリット魚種「鰤平」は、鰤の旨…
さとの四季めぐり 早春限定 和食さと（サトフードサービス）は、牡蠣や鰤平（ぶりひら）を使った季節限定フェアを開始した。旬の瀬戸内産の牡蠣を使用した牡蠣ご飯、牡蠣の天ぷら、牡蠣そばなどが登場。フェアは3月1日まで実施する。 近畿大学水産研究所が開発したハイブリット魚種「鰤平」は、鰤の旨…