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なか卯「炭火焼き親子丼」 なか卯は「炭火焼き親子丼」を1月26日11時に発売する。なか卯の看板商品である「親子丼」の鶏肉を、炭火で香ばしく焼き上げることで旨みを閉じ込め、さらに味わい深くした。 備長炭で網焼きにした鶏もも肉は、ふっくらと弾力がある食感で食べ応え抜群に仕上げた。一口食べれ…