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NTT東日本と、食用コオロギの品種改良や販売を行なう国内ベンチャー・グリラスは、ITを活用したスマート飼育を確立するための実証実験を共同で行なう。調布市にあるNTTの研究施設では飼育設備をオープンし、一般見学も受け付ける予定。 今回の取り組みの背景として、世界人口の増加により食糧問題や動…