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天のつぶのアレンジ料理を味わう料理店オーナーやシェフら 福島県は17日(日本時間18日)、県オリジナル米「天のつぶ」の流通拡大に向け、飲食店経営者や料理人、食品流通関係者を招いた試食会をロサンゼルスのジャパンハウス・サロンで開いた。 天のつぶは粘り気が少なく一粒一粒がしっかりとした食感…