もっと詳しく

2022年11月に開業した「学芸大学 lambne（らむね）」。ラム肉専門焼肉店として16種類以上の部位を、それぞれに適した焼き方の説明とともに提供する。数あるメニューのなかでも代表格の「フィレ 淡雪塩添え」（1,639円税込）は、表面に焼き目をつける程度の焼き加減で肉本来のうま味があふれ出す。その…