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店先で商品の魅力やこれまでの歩みを語る越智田さん。この日も店は繁盛していた=JR大宮駅で 師走のJR大宮駅構内。「#58」(シャープごじゅうはち)と書かれたおしゃれな看板の下に行列ができていた。お目当ては黒や赤のちょっと変わった色の生食パンやふわふわの生シフォンケーキ。斬新なブランド名…