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5歳になる娘がオムレツ好きで、毎日のように作っています。 すると当然のことながら、作業に慣れてきて技術が上達してくる。するとさらに欲が出て、もっともっと美しいオムレツは作れないものか? と考えるようになる。 そこで、本格的に表面がつるつるっとなめらかな、レストランのようなオムレツを作…