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しし鍋を手にする「ほうろく屋」店主の藤岡充さん。これで2人前=2022年12月7日、石岡市小見、谷口哲雄撮影 [PR] 寒くなると「鍋もの」が恋しくなる。以前、取材で訪れた茨城県石岡市では、イノシシ鍋が食べられる店を紹介する「ししなべマップ」をつくっていたことを思い出し、現地へと向かった。 マッ…